| LISTA DEL CERDO PIERNA Posta cerdo entera ¢ 3.100 Posta cerdo bisteck ¢ 3.550 Trocitos de cerdo ¢ 3.550 Fajitas de cerdo ¢ 3.550 Molida de cerdo ¢ 3.500 CHULETA chuleta riñonada ¢ 3.600 chuleta de cabeza ¢ 3.400 lomo de cerdo ¢ 5.200 COSTILLA Costilla de cerdo ¢ 3.740 falda de cerdo ¢ 4.150 panzada ¢ 4.150 PELLEJO Y TOCINO pellejo ¢ 1.000 tocino ¢ 1.200 OTROS pezuña ¢ 1.000 papada ¢ 2.975 cabeza de cerdo ¢ 3.100 LISTA DE RES BISTECK Lomito limpio ¢ 10.100 Lomo en bisteck ¢ 7.240 bisteck primera ¢ 5.300 bisteck popular ¢ 4.900 bisteck BBQ ¢ 4.950 Mano de piedra ¢ 5.200 fajitas económicas ¢ 5.000 fajitas especiales ¢ 5.300 TROCITOS trocitos premium ¢ 5.300 trocitos especiales ¢ 4.500 trocitos económicos ¢ 4.000 MOLIDA molida premium ¢ 5.400 molida especial ¢ 4.100 molida popular ¢ 2.650 ESTOFADO solomo ¢ 5.300 cacho de lomo ¢ 5.200 desmechar ¢ 4.350 cacho de paleta ¢ 5.200 lomo de aguja ¢ 5.750 lomo de entraña ¢ 5.750 posta de ratón ¢ 4.830 HUESO PARA SOPA hueso pescuezo ¢ 3.000 hueso consomé ¢ 2.200 costilla de res ¢ 3.050 costilla económica ¢ 1.600 osobuco ¢ 3.000 rabo de res ¢ 3.950 jarrete ¢ 700 chocozuela ¢ 1.850 VISCERAS Hígado ¢ 2.500 Mondongo ¢ 2.500 lengua de res ¢ 7.500 corazón ¢ 2.650 LISTA POLLO Alas ¢ 2.200 pechuga deshuesada ¢ 3.650 menudos de pollo ¢ 1.475 muslito pernil ¢ 3.070 muslo entero ¢ 1.775 muslo deshuesado ¢ 2.800 pechuga entera ¢ 2.200 pollo entero limpio ¢ 2.200 muslito de ala ¢ 3.100 pollo arreglado ¢ 2.250 filet de pollo ¢ 4.390 trozos de pollo ¢ 2.200 mollejas de pollo ¢ 2.350 carcaza de pollo ¢ 700 patas de pollo ¢ 950 fajitas de pollo ¢ 4.390 EMBUTIDOS SALCHICHON salchichon zurqui ¢ 2.900 salchichon de la casa ¢ 1.950 salchichon casa con chile ¢ 2.125 salchichon de pavo 500 gr ¢ 1.500 salchichon de pollo 700 gr ¢ 1.450 MORTADELA Mort. especial zurqui 500 gr ¢ 2.300 Mort. sin tocino zurqui 500 gr ¢ 1.050 Mort. sin tocino ¢ 2.100 Mort. sin tocino o con chile ¢ 1.700 Mort. FUD granel ¢ 4.250 Mort. especial pavo 500 gr ¢ 2.400 Mort. jamonada ¢ 2.450 SALCHICHA Salchicha zurqui 500 gr ¢ 1.395 pate FUD ¢ 460 salchicha economica ¢ 1.700 salchicha de pavo 500 gr ¢ 2.300 salchicha de pollo ¢ 1.100 CHORIZO chorizo de la casa ¢ 2.200 choriceta ¢ 2.500 chorizo precocido zurqui 200 gr ¢ 900 tocineta 200 gr ¢ 1.450 tocineta zurqui 170 gr ¢ 1.300 chorizo chipocle zurqui 300 gr ¢ 1.950 chorizo con hierbas zurqui 300 gr ¢ 1.950 OTROS cantones FUD 300 gr ¢ 1.300 combo valencia grande ¢ 1.500 combo valencia pequeño ¢ 1.100 natilla con sal zurqui 300 gr ¢ 850 natilla con sal zurqui 400 gr ¢ 1.300 OTROS CHICHARRON chicharron de carne ¢ 7.000 chicharron de concha ¢ 4.000 AHUMADOS chuleta ahumada ¢ 3.850 tocineta ahumada ¢ 7.500 recorte chuleta ahumada ¢ 2.600 cantones ¢ 2.800 TORTILLAS tortillas 10 unid. ¢ 675 tortilla campesina 15 unid ¢ 975 tortilla del fogon 20 unid ¢ 1.375 tostadas bolsa ¢ 1.300 QUESO queso turrialba ¢ 3.750 queso amarillo unid ¢ 100 queso rayado mozarella ¢ 4.600 OTROS tilapia importada ¢ 3.950 huevos carton ¢ 3.300 carbón el roble ¢ 1.800 |